Het AD tekende het verhaal op zoals Danny het vertelt: een rum die precies smaakt zoals die ene die zijn opa lang geleden cadeau kreeg van een kapitein, maar nooit meer kon terugvinden. Met opa Wil, dan 85 jaar, erbij op de foto.
Een karaf als bedankje
Wil werkte als roeier in de Rotterdamse haven. Op een avond, toen hij al thuis was, werd hij opgeroepen om nog één boot vast te leggen. De kapitein gaf hem een karaf rum mee. Diezelfde avond proefde hij ervan en was hij om. De volgende dag ging hij op zoek naar de kapitein, maar het schip was vertrokken en niemand wist waar de rum vandaan kwam.
Daarna werd Wil een echte rumliefhebber die proeverijen afging. Een rum die ook maar in de buurt kwam, vond hij nooit, totdat hij in Spanje iets tegenkwam dat erop leek.
Dit is de rum die ik vroeger geproefd heb.Wil Coppenrath, bij het proeven van Baron
Vijf specerijen, één uit elk werelddeel
Samen met compagnons Robbert de Vos en Dennis de Man werkte Danny tweeënhalf jaar aan de ontwikkeling. Ze vonden een partner in distilleerderij Herman Jansen in Schiedam. Het resultaat is een blend van rums uit de Dominicaanse Republiek, Guyana en Barbados, gemengd met vijf specerijen, één uit elk werelddeel. De smaak begint scherp en heeft een zoete nasmaak.
Uit het artikel
- Opa was overal bij betrokken. Hij wilde een luxere fles met een glazen dop en bedacht het etiket
- Een lampje onderin de fles verlicht de weg naar de top van de berg op het etiket
- De slogan the sweet taste of success gaat over het vieren van je doelen, hoe groot of klein ook
- Niet bedoeld om te zuipen: een glas na een week hard werken, telefoons weg, praten over je doelen
- De naam Baron komt van Wils overgrootvader, die volgens hem heel succesvol was
- Prijs bij de lancering: 37,50 euro voor een fles van 70 centiliter
Op naar internationaal
Aan het slot van het artikel gaat het over de ambitie. Baron moest verder komen dan de regio, en dat was vooral voor opa bedoeld. Dat hij dit op zijn 85ste nog mocht meemaken, noemde Wil zelf een droom.
Dit is onze samenvatting. Het volledige artikel is geschreven en gepubliceerd door Algemeen Dagblad. Lees het daar in zijn geheel.
Lees het origineel
